Finger- & Walkingfood

Unse­re Fin­ger­food-Snacks wer­den, wie der Name bereits aus­drückt, ohne Zuhil­fe­nah­me von Besteck ange­bo­ten und ver­zehrt. Grei­fen Sie ganz unge­niert zu und genie­ßen Sie die locke­re Atmo­sphä­re, wel­che Grund­la­ge für inter­es­san­te und erfolg­rei­che Gesprä­che sein kann.

Bei einem Wal­king-Buf­fet wird jeder Gang in klei­nen Scha­len, Glä­sern, auf Löf­feln und klei­nen Tel­lern ange­rich­tet und von unse­rem Ser­vice-Per­so­nal aktiv den Gäs­ten angeboten.

Alle unse­re Spei­sen und Buf­fets gestal­ten wir für Sie ger­ne auch vege­ta­risch oder vegan.

Sie haben die Qual der Wahl:

Herzhaftes Fingerfood

  • Cros­ti­nis mit-Olivencreme
  • Creme von getrock­ne­ten Toma­ten Piz­za-Taler z.B. mit schwar­zen Oli­ven und Peco­ri­no — ein ita­lie­ni­scher Snack Coc­tail-Würst­chen im Blätterteig
  • Dat­teln im Speckmantel
  • Thun­fisch-Tor­til­la-Wür­fel
  • Vege­ta­ri­sche Mini-Frühlingsrollen
  • Broc­co­li-Speck-Küch­lein
  • Pum­per­ni­ckel­ta­ler „Him­mel & Ääd“
  • Blät­ter­teig-Toma­te-Par­me­san-Schne­cken
  • Cros­ti­nis Bruscet­ta (Toma­ten und. Zwiebeln)
  • Cros­ti­nis mit Birne-Käse-Walnuss
  • Fla­den­brot-Ecken mit Schafskäse
  • Cher­ry­to­ma­ten und mil­den Peperonischeiben
  • Cher­ry-Toma­ten gefüllt mit Thun­fisch-Pas­te oder Lauch-Kräuter-Quark
  • Crè­pe Röll­chen gefüllt mit zar­tem Lachs
  • Klei­ne Teig­ta­schen gefüllt mit Schafs­kä­se, Spi­nat oder Thunfisch
  • Klei­ne Hähn­chen­schen­kel in Honig/Knoblauch mariniert
  • Mini-Schnit­zel mit Speck-Kar­tof­fel-Dip im Porzellan-Karee
  • Toma­ten-Moza­rel­la-Spieß mit fri­schem Basi­li­kum-Pes­to im Fingerfoodglas
  • Mini-Quiche Flamm­ku­chen-Schne­cke
  • Wal­nuss-Roque­fort­creme-Pra­li­ne
  • Sushi-Rolls
  • Cros­ti­nis mit einer Car­pac­chio-Ruc­co­la­/­F­ar­ce-Schne­cke
  • Grissini´s umwi­ckelt mit Par­ma-Schin­ken dazu bun­ter Melonen-Kugeln
  • Mini-Quiches in ver­schie­de­nen Varia­tio­nen z.B. vege­ta­risch: Mangold-Quiche
  • Gefüll­te Auber­gi­nen-Röll­chen mit einer Mandel-Sardellen-Oliven-Tomaten-Paste
  • Zuc­chi­ni-Röll­chen mit einer Far­ce aus Ricot­ta, Toma­ten u. fri­schem Basilikum
  • Cali­for­nia-Röll­chen aus Früh­lings­rol­len-Teig mit Hähnchenbrustfilet
  • Spieß­chen von Vik­to­ria-Bar­sch­fi­let im Fin­ger­food-Glas mit einem Dill-Honig-Senf-Dip
  • Teri­ya­ki-Spieß mit Erd­nuss-Sau­ce im Fingerfood-Glas
  • Hack­fleisch­bäll­chen-Spie­ße mit Mango-Chutney
  • Scam­pi-Spieß mit Melo­ne/­Par­ma-Pra­li­ne im Glas mit Sweet-Chili-Dip
  • Kokos-Scam­pi-Hühn­chen­spieß mit Zitro­nen­gras-Joghurt-Dip im Fingerfoodglas
  • Hack­fleisch-Spieß ver­fei­nert mit Dat­teln und Man­deln dazu pikan­te Papri­ka-Sal­za im Fingerfoodglas
  • Scharf mari­nier­te See­teu­fel-Spieß­chen mit Mojo-Sauce
  • Man­che­go-Ser­ra­no-Oli­ven-Cra­cker mit Balsamiko-Fäden
  • Ricot­t­a/­To­ma­ten-Weis­brot-Muf­fins Türm­chen von Schwei­ne­fi­let mit Senfsauce
  • Grill­to­mät­chen u. cros­sem Speckstreifen
  • Zuc­chi­ni-Schafs­kä­se-Souf­fle
  • Kib­be­ling mit Cor­ni­chon-Dip im Mini-Pfännchen
  • Mini-Bur­ger „New York“ Moza­rel­la-Salat mit Melo­nen­/­To­ma­ten/­Minz-Sal­za im Mini-Weck

Süßes Fingerfood

  • Pan­na Cotta-Orangen-Tarte
  • Schwar­ze­wäl­der-Kirsch-Pra­li­ne
  • Flo­cken­sah­ne-Wür­fel
  • scho­ko­lier­te Erdbeer-Praline
  • Scho­ko-Tar­te mit fri­scher Himbeere
  • Blau­beer-Vanil­le-Frisch­kä­se-Tar­te­letts
  • Apfel-Crum­ble-Tar­te­letts
  • Scho­ko-Tul­pen gefüllt mit fri­schen Erdbeer-Stückchen
  • Mini-Scho­ko-Pis­ta­zi­en-Muf­fins
  • Him­beer-Joghurt-Eis-Löf­fel im Fingerfoodglas
  • Nou­gat-Crè­pe-Röll­chen
  • Scho­ko-Mika­do-Erd­beer-Spieß
  • Man­da­ri­nen-Filets in Minzgelee
  • Schwe­di­scher Nuss­ku­chen mit Tonkabohne
  • Cran­ber­ry-Crum­ble
  • Exo­ti­sche Fil­lo-Tört­chen mit Mango-Ragout
  • Cham­pa­gner-Süpp­chen im Teeglas
  • Creme-Varia­tio­nen aus der Eistüte
  • Smoothie´s im Reagenzglas
  • Crash-Ice-Bett
  • Eier­punsch-Mas­car­po­ne-Creme mit ein­ge­leg­ten Schattenmorellen

Tei­len Sie uns ein­fach die Gäs­te­an­zahl und die Dau­er der geplan­ten Ver­an­stal­tung mit und wir unter­brei­ten Ihnen ger­ne ein detail­lier­tes Angebot.